Star Apple ผลไม้หายากของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ลูกน้ำนม หมากน้ำนม หรือสตาร์แอปเปิ้ล (Star apple) ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Chrysophyllum cainito มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เป็นสายพันธุ์พืชพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา ผลทรงกลม เปลือกม่วง เนื้อสีขาวอมม่วง รสหวานหอม เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดแบนสีดำเป็นมันวาว มี 1 – 5 เมล็ด นิยมทานเป็นผลไม้สด

รสชาติของเนื้อจะมีรสหวานและมัน นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ด้านสุขภาพด้วย โดยผลของสตาร์แอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระ เปลือกต้นเป็นยาบำรุงและยาชูกำลัง ส่วนยาต้มจากเปลือกใช้เป็นยาแก้ไอได้

--- ---

สตาร์แอปเปิ้ล เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-15 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นรูปทรงร่ม เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้ม แตกเป็นร่องตามยาว ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ  ผิวใบมีขนละเอียดกระจายทั่ว หน้าใบเป็นสีเขียว หลังใบเป็นสีน้ำตาลแดง

(29436)