กรดน้ำพบได้ตามริมทางเดิน หรือที่รกร้างว่างเปล่าทั่วไป มีรสขม ปัจจุบันพบว่าสารอะเมลลิน (amellin) ในใบและลำต้นของกรดน้ำช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และพบว่าสารสกัดของกรดน้ำทำให้ระดับอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้น และสามารถป้องกันสมองไม่ให้ถูกทำลาย เนื่องจากสภาวะการเป็นเบาหวาน กรดน้ำจึงเหมาะที่จะเป็นผักสมุนไพรของผู้ป่วยเบาหวาน
คนไทยใหญ่เรียกกรดน้ำว่า “ยูปัดแม่ขาว” ความหมายคือ ไม้กวาดของแม่ชี ใช้แก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย กินได้ นอนหลับ บำรุงหัวใจ บำรุงร่างกายให้แข็งแรง บำรุงกำลังและบำรุงสมรรถภาพทางเพศ มีรายงานพบว่ากรดน้ำมีฤทธิ์แก้อักเสบ แก้ปวด ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดเริม บำรุงหัวใจ ทำให้การทำงานของหัวใจดีขึ้น ช่วยคลายเครียดเพราะกรดน้ำช่วยเพิ่มปริมาณของไซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่มีผลในการควบคุมอารมณ์ ความรู้สึก ให้มีความสุข
ข้อควรระวัง ไม่ควรใช้ในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากยังไม่มีข้อมูลถึงความปลอดภัย และควรระมัดระวังเมื่อใช้กับยาลดน้ำตาลในเลือด ยาลดความดันโลหิต และยากลุ่มบาร์บิตูเลท ยาต้านการซึมเศร้า เพราะอาจจะเสริมฤทธิ์การลดน้ำตาลในเลือด
ตำรับยาแก้ปวดเมื่อย บำรุงร่างกาย
ใช้ใบแห้งบดเป็นผง ปั้นเป็นลูกกลอนขนาดเท่าเม็ดพุทราไทย รับประทานครั้งละ 2-4 เม็ด วันละ 2 ครั้ง หรือทำเป็นแคปซูล แคปซูลละ 500 มิลลิกรัม รับประทานครั้งละ 2-4 แคปซูล วันละ 2 ครั้ง
(68)
