ผักกะสังถือเป็นผักต้านมะเร็งชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีการศึกษาวิจัยในปัจจุบันพบว่า ผักกะสังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินซีสูง รวมทั้งทางสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้วิเคราะห์หาธาตุอาหารในพืชผักต่างๆพบว่า ผักกะสัง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีนราว 285 ไมโครกรัมเทียบหน่วยเรตินัล การที่ผักกะสังมีธาตุอาหารต้านมะเร็งสูงขนาดนี้ จึงถูกจัดเป็นผักต้านมะเร็งชนิดหนึ่ง
ในตำรายาไทยระบุว่า ใบของผักกะสังใช้ในการรักษาโรคลักปิดลักเปิด เพราะในผักกะสังมีวิตามินซีและสารอาหารสูง ซึ่งในการรักษานั้น ใช้ทั้งการกินและการบดต้นและแปะบริเวณที่เลือดออกตามไรฟัน
ผักกะสังเป็นสมุนไพรตัวหนึ่งที่ฟิลิปปินส์กำลังศึกษาวิจัยเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคข้ออักเสบ รวมทั้งโรคเก๊าท์ เพราะผักกะสังสามารถลดปริมาณกรดยูริคในกระแสเลือดได้
ผักกะสังยังเป็นสมุนไพรสำหรับผู้หญิงอีกชนิดหนึ่ง นอกจากจะใช้รักษาสิวแล้ว ยังใช้เป็นยาสระผม ทำให้ผมนุ่มโดยนำใบขยำกับน้ำชโลมศีรษะให้ศีรษะเย็น ป้องกันผมร่วง ทำให้ผมนุ่ม ซึ่งอธิบายได้ว่าผักกะสังมีธาตุอาหาร มีความเป็นกรดอ่อนๆ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อราและแบคทีเรีย
ผักกะสังเป็นสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นยามากมาย ในโบลิเวียมีบันทึกที่มีอายุนับพันปีชื่อ Altenos Indians document กล่าวว่า ผักกะสังทั้งต้นบดผสมน้ำ ใช้กินเพื่อห้ามเลือด ใช้ส่วนรากต้มกินรักษาไข้ ใช้ส่วนเหนือดินโปะแผล นอกจากนี้ในประเทศอื่นๆที่มีผักกะสังขึ้นอยู่ จะใช้ผักกะสังในการรักษาอาการปวดท้องทั้งแบบธรรมดาและปวดเกร็ง ฝี สิว แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก อ่อนเพลีย ปวดหัว ระบบประสาทแปรปรวน หัด อีสุกอีใส มีแก๊สในกระเพาะ ปวดข้อรูมาติก และยังมีการใช้เฉพาะบางท้องถิ่นเช่น ในบราซิลใช้ในการลดคลอเลสเตอรอล ในกียานาใช้ในการขับปัสสาวะ ลดไข่ขาวในปัสสาวะ ในแถบอเมซอนใช้ขับปัสสาวะ หัวใจเต้นผิดปกติ ส่วนในมาเลเซียเชื่อว่าการรับประทานผักกะสังจะช่วยรักษาโรคตาและต้อ ปัจจุบันมีสารสกัดจากผักกะสังจำหน่ายในต่างประเทศ
ตำรับยาแก้อักเสบ ปวดข้อและรักษาโรคเก๊าท์
ต้นผักกะสังยาวประมาณ 20 เซนติเมตร ต้มกับน้ำ 2 แก้วให้เหลือ 1 แก้ว แบ่งรับประทานครั้งละครึ่งแก้ว เช้า-เย็น หรือกินสดๆเป็นผักก็ได้
ตำรับยารักษาเริมและมะเร็งเต้านม
ส่วนผสม ต้นผักกะสัง, ขมิ้น และข้าวสาร
วิธีทำ ตำส่วนผสมให้ละเอียดแล้วพอกทิ้งไว้ 1 คืน และนำผักกะสังมาตำแล้วขยำ แปะทาเม็ดตุ่มที่เป็นใต้ราวนม
(952)
