กลายเป็นอีกหนึ่งผลงามเค้กที่ทั่วโลกต่างให้ความสนใจสำหรับเค้กงานแต่งของ Duke และ Duchess of Sussex ซึ่งเป็นเค้กที่ได้รับการออกแบบโดย Claire Ptak เจ้าของร้าน Violet
วันนี้ Real metro จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ Claire Ptak เจ้าของร้าน Violet ให้มากยิ่งขึ้น
- Claire Ptak เติบโตมาในเมือง Inverness รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
- เธอเริ่มลงมือทำเบเกอรี่ตั้งแต่อายุ 14
- เธอเริ่มเป็นเชฟขนมหวานที่ Chez Panisse n Berkeley รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
- จากนั้นเธอย้ายไปยังลอนดอน และเริ่มทำงานที่ The Anchor & Hope
- จากนั้นเริ่มมีร้านค้าเป็นของตัวเอง ก่อนจะเริ่มเปิดร้านเบเกอรี่เต็มรูปแบบ
- เมนูยอดนิยมในร้านของเธอคือ Whoopie pie และ Cupcake
สำหรับเค้กแต่งงาน ของ Duke และ Duchess of Sussex นั้น ถูกออกมาในธีม “the bright flavours of spring” เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีที่ทำให้นึกถึงอังกฤษ ในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเนื้อเค้กนั้นเป็นแบบ เค้กฟองน้ำ หรือ สปันจ์เค้ก ไส้เลมอนเคิร์ด ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีม และดอกไม้สดในประเทศอังกฤษ
ส่วนผสมที่ใช่ในการทำเค้ก
🍋 200 Amalfi lemons
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower Cordial
🎥 Watch as baker Claire Ptak begins work on the #RoyalWedding Cake! pic.twitter.com/OTdcF9hc0a
— The Royal Family (@RoyalFamily) May 18, 2018
ทีมเชฟผู้รังสรรค์เค้กแต่งงาน ของ Duke และ Duchess of Sussex
เค้กในร้านของเธอ
(466)
