การลดน้ำหนักสำหรับ บางคนนั้นอาจจะฟังดูแล้วยาก หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการเผาผลาญไขมันแต่ขี้เกียจออกกำลังกาย วันนี้เราจะพาคุณมารู้จัก อาหารที่สามารถกินได้และไม่ต้องอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก อาหาร 25 อย่างที่สามารถเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดีสำหรับผู้หญิง
- ส้ม : ผลไม้จำพวกส้ม มะนาว สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคตับและโรคอ้วนได้ เพราะฉะนั้นการกินน้ำส้มทุกเช้าหรือการกินเป็นประจำสามารถช่วยคุณลดโรคได้ด้วย
- วอลนัต เป็นถั่วเปลือกแข็ง การรับประทานถั่วหรือวอลนัท นั้นเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยในการเผาผลาญและยังลดอาการเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคอ้วน วอลนัทเป็นกลุ่มอาหารที่มีน้ำมันชนิดดี โดยเฉพาะโอเมกา 3 สูง และยังช่วยลดความอยากอาหารของคุณลง ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นถึงแม้คุณจะกินอาหารน้อยลงในวันนั้น
- Popcorn : จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Scranton พบว่าข้าวโพดมีสาร โพลีฟีนอล จำนวนมาก โพลีฟีนอลมีส่วนช่วยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่งมากมายเช่น ช่วยในการย่อยอาหารให้ดีขึ้น ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ เพราะฉะนั้นเมื่อคุณต้องการกินป๊อบคอร์น ถ้าคุณไม่ใส่เกลือ เนย หรือ น้ำมันบนป๊อปคอร์นของคุณ มันจะเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ดีเลยที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
- เบอร์รี่ : การบริโภค บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ในระยะยาว เพราะในเบอร์รี่มีปริมาณของสาร Flavonoids หรือ สารที่มีคุณสมบัติค้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ในการหน่วงเหนี่ยวหรือเป็นสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่น จึงช่วยหยุดปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระได้
- ธัญพืช : การกินข้าวหรือข้าวโอ๊ต ครบ 3 มื้อสามารถลดประมาณไขมันหน้าท้อง ได้มากกว่า 10 เปอร์เซ็น เทียบกับคนที่รับประทาน คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เท่ากัน นี่เป็นเพราะธัญพีชมีเส้นใยสูงซึ่งจะช่วยทำให้คุณนั้นรู้สึกอิ่มนานขึ้น
- อาโวคาโด : เป็นผลไม้ในวงศ์เดียวกันกับ อบเชย,กระวาน มีรูปทรงคล้ายสาลี่ รูปไข่ การกิน อาโวคาโด สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ เพราะอาโวคาโดอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น วิตามิน เอ, วิตามิน ซี, โฟเลท,แมกนีเซียม,ทองแดงและโพแทสเซียม พร้อมมีเส้นใยอาหารสูงอีกด้วย
- พริกป่น : การบริโภคพริกป่นเป็นประจำสามารถเผาผลาญไขมันหน้าท้องลงได้ เพราะพริกป่นจะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเปลี่ยนแปลงอาหารที่กินเข้าไปเปลี่ยนไปเป็นพลังงานได้ เพราะฉะนั้นครั้งหน้าที่คุณกำลังทำอาหารให้เพิ่มพริกป่นลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณอร่อยและสามารถลดน้ำหนักได้อีกด้วย
- ปลาแซลมอน : ไม่มีใครไม่รู้จัก ปลาแซลมอน อาหารจารโปรดของใครหลายๆคน จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยเกียวโต พบว่า ปลาแซลมอนสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณเปลี่ยนเซลล์ไขมันที่เป็นไขมันสีขาวให้กลายเป็น เซลล์สีเบจ ที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี ปลาแซลมอนยังช่วยเปลี่ยนไขมันและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้อีกด้วยหากเราออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แซลมอนยังมีโอเมกา 3s ที่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญ ไขมัน ได้มากขึ้นอีกด้วย
- ชินนามอน หรือ อบเชย : ซึ่งอบเชยนี้ เรามักจะใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารยอดฮิต อย่างเช่น พะโล่ รวมไปถึงยังเป็นวัตถุดิบในการทำ เบเกอรี่บางชนิดนั่นเอง อบเชยยังมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรย่างหนึ่ง สามารถช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็ง จึงมีประโยชน์กับร่างกาย โดยเฉพาะกับด้านสุขภาพ และเกี่ยวกับด้านความสวยความงามอีกด้วย อบเชยนั้นช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่และปล่อยพลังพลังงานความร้อนออกมาเมื่อร่างกายต้องย่อยอาหารที่บริโภคเข้าไปจึงเป็นการให้ร่างกายได้ใช้พลังงานของร่างกายทางหนึ่งด้วย ถ้าคุณเติมอบเชย ลงบนข้าวต้มของคุณในตอนเช้ามันจะช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี
- แอปเปิ้ลและลูกแพร์ : ประโยชน์ของแอปเปิ้ล ประกอบไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 กรดโฟลิก วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุสังกะสี ธาตุเหล็ก และยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนอีกด้วย เห็นไหมล่ะว่ามีคุณประโยชน์เต็ม ๆ ช่วยลดความอยากอาหารลง แม้แอปเปิ้ลจะมีน้ำตาลแต่ร่างกายก็สามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ภายใน 10 นาที ช่วยในการลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้
- ไก่ : การรับประทาน แน่นอนว่าหลายคนคงชอบทานเนื้อไก่เป็นชีวิตจิตใจ สารอาหารที่ให้ก็มากมายไม่แพ้เนือสัตว์ชนิดอื่นๆ เนื้อไก่ถือเป็นแหล่งรวมโปรตีนมากมายและช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ ฟังแล้วก็อาจจะดูแปลกๆอยู่บ้าง แต่จริงๆแล้วเนื้อไก่มีส่วนสำคัญในการช่วยลดน้ำหนักทางหน้าท้องด้วย เสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อป้องกันอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย
- ผักโขม : เป็นชื่อผักที่ทุกคนอาจจะเคยได้ยินจาก การ์ตูนเรื่องป๊อปอายส์หากใครเคยดูการ์ตูนเจ้าหนุ่มกะลาสีจะรู้ดีว่าเขามีพลังเพิ่มจากการกินผักโขม ซึ่งเป็นเรื่องจริงที่ผักโขมนั้นสามารถช่วยเพิ่มพลัง แถวยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกมากมาย ผักโขมช่วยบำรุงกำลัง และเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง บำรุงสายตา มไฟเบอร์สูงช่วยกระตุ้นการขับถ่าย แถมยังมีไขมันที่ต่ำและทำให้อิ่มเร็ว ให้พลังงานมากด้วย
- เวย์โปรตีน :ไม่ใช่แค่หนุ่มๆที่สามารถกินได้ ผู้หญิงก็สามารถรับประทานเวย์โปรตีนได้เช่นกัน เพราะ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวย์โปรตีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและยังช่วยเสริมสร้างพัฒนากล้ามเนื้อได้ด้วย หุ่นฟิต หุ่นสวยกันเลยทีเดียว
- ไข่ : การกินไข่ก็สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะว่าการกินไข่ในร่วมกับอาหารเช้าสามารถเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญไขมันในร่างกายให้ดียิ่งขึ้นได้ นอกจากนั้นไข่ยังมทั้งโปรตีน วิตามินบี 12 และ วิตามินดี และโฟเลต ซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย
- นม : การดื่มนมเป็นประจำสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและไม่ทำให้อ้วน อย่างี่หลายๆคนเข้าใจ เนื่องจากในนมมีไขมันเพียง 3.8% ซึ่งถือว่าน้อยมากหากเทียบกับอาหารชนิดอื่นๆ น้ำนมมีสารอาหารครบ 5 หมู่จึงช่วยในการเจริญเติมโตของร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค ไขมันจากนมช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ และยังป้องกันการเกิดความผิดปกติของกล้ามเนื้ออีกด้วยนะ
- ถั่ว : ถั่วทุกชนิดให้พลังงานและไขมันสูง เพียงแต่ ถั่วยังนำมาพาประโยชน์อีกหลายๆอย่าง ที่ดีต่อการลดน้ำหนักของคุณด้วย เช่น ถั่วและเมล็ดพืชนั้นมีใยอาหารสูง และอุดมไปด้วยโปรตีน และแร่ธาตุมากมาย ทานแล้วอิ่มได้นาน แถมไขมันในถั่วยังเป็นไขมันชนิดดี ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ และถั่วบางขนิดมีโอเมกา 3 ด้วย ซึ่งเจ้าไขมันดีเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญช่วยบำรงและส่งเสริมสุขภาพการทำงานของหัวใจได้เป็นอย่างดี ช่วยในการลดไขมัน สำหรับแร่ธาตุและวิตมิน ถั่วและเมล็ดพืชนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้ง วิตามิน E, โฟเลต, แมงกานีส และ ซีลีเนียม ที่ช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมี ซิงค์ แม็กนิเซียม และวิตามิน B ที่ถือเป็นแร่ธาติที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย
- มันม่วง : มันเทศนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่จะช่วยให้เราชะลอความแก่และความร่วงโรย ช่วยในเรื่องของผิวพรรณและยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย เจ้ามันเทศนี้แม้จะเป็นอาหารประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ภายในเนื้อมันสีม่วงก็เต็มไปด้วยสารใยอาหารมากมาย ทานแล้วอิ่มง่าย โดยเฉพาะการทานแบบไม่ต้องนำไปกับเครื่องปรุงหรือนำไปมิกซ์เป็นเมนูอื่นๆ ยิ่งได้ประโยชน์มาก เพราะทานแล้วอิ่มง่าย สามารถทานแทนข้าวได้เลย สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและควบคุมอาหาร อร่อยและมีประโยชน์ด้วยนะ
- มัสตาร์ด : เป็นเครื่องปรุงรสอีกชนิดหนึ่งที่ถูกนำมาใช้บ่อยที่สุดเนื่องจากมีประโยชน์หลากหลายและเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารหลายสูตร อย่างไรก็ตามนอกจากในครัวแล้ว มัสตาร์ดยังสามารถนำมาใช้ดูแลผิวพรรณ หรือแม้แต่เพื่อประโยชน์ทางการแพทย์อีกด้วย โดยมัสตาร์ด สามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญแคลอรี่ในร่างกายให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
- ขิง : ขิงจัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกายของเรา เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี เบต้า แคโรทีน ธาตุเหล็ก ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส แถมยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และเส้นใยจำนวนมากอีกด้วย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก ช่วยชะลอความแก่และชะลอการเกิดริ้วรอย มีส่วนช่วยในการป้องกัน ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล ด้วยการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากลำไส้ แล้วปล่อยให้ร่างกายกำจัดออกทางอุจจาระ ประโยชน์ครบถ้วนเลย
- น้ำ : น้ำคือสิ่งจำเป็นต่อการดำเนินชีวิตเป็นอย่างมาก การดื่มน้ำ 2 แก้วก่อนมื้ออาหาร จะช่วยลดความอยากอาหารและช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผล เมื่อคุณดื่มน้ำมันช่วยเติมกระเพาะให้เต็มและลดแนวโน้มการกินมากเกินควรได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันในร่างกาย และช่วยในการสลายและกำจัดเซลล์ไขมันได้อีกด้วย
- น้ำมันมะกอก : น้ำมันมะกอก การใช้น้ำมันมะกอกประกอบอาหารนั้นก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ โดยน้ำมันมะกอกสามารถช่วย ควบคุมคอเลสเตอรอลได้ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญอาหารได้ดีขึ้น มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหารอีกด้วย ถึงจะเป็นน้ำมันมะกอกธรรมดามันก็มีประโยชน์ในหลายๆด้านนะ
- ชาเขียว : ขึ้นชื่อว่าชาเขียวแล้ว ไม่มีใครไม่รู้จักแน่นอน เพราะอาจจะเป็นของที่ชื่นชอบสำหรับสาวๆเป็นอย่างมาก การดื่มชาเขียวให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากสารสำคัญในใบชาเขียวกลุ่มโพลีฟีนอล ที่ชื่อว่า เคทิชิน Catechins จะทำหน้าที่จับกับอนุมูลอิสระและขัดขวางการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยต้านโรคภัยได้มากมาย เช่น ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็งได้ หากต้องการดื่มชาเขียวเพื่อลดน้ำหนัก ก็ควรหันมาดื่มแบบร้อนจะดีกว่า เรียกได้ว่าชาเขียวญี่ปุ่นแท้ แนะนำให้ดื่มตอนร้อนๆ ซึ่งการเลือกชาเขียว จะต้องเลือกให้ดี หากวันไหนได้ไปเลือกซื้อชาเขียว ก็ลองเลือกตัดสินใจซื้ออันที่ยี่ห้อดีเชื่อถือได้ บางยี่ห้อที่ทางญี่ปุ่นยกกระบวนการผลิตมาตั้งที่เมืองไทย ทำให้ราคาถูกลงกว่าการนำเข้า ทำให้ได้ชาเขียวที่ดี มีคุณภาพ ที่สำคัญราคาถูก และการดื่มชาจากธรรมชาติที่สดใหม่ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ที่สำคัญยังช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าอีกด้วย
- กาแฟ : เครื่องดื่มยอดนิยมของสาวๆ ออฟฟิศ การดื่มกาแฟนั้นสารกาเฟอีนที่อยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถช่วยกระตุ้นให้เกิดการใช้พลังงานของร่างกาย ทำให้ไขมันเกิดการสลายตัวมากขึ้น การดื่มกาแฟจึงอาจช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้ อีกทั้งกาเฟอีนและสารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในกาแฟยังช่วยกระตุ้นการหลั่งของกรดและน้ำย่อย จึงช่วยในการย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้เอง จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้มีผู้คนจำนวนมากหันมาดื่มกาแฟหลังอาหารในแต่ละมื้อนั่นเอง
- น้ำมะเขือเทศ : การดื่มน้ำมะเขือเทศนั้นช่วยลดน้ำหนักตัวในผู้หญิงได้ ซึ่งในวารสารโภชนาการของอังกฤษได้กล่าวว่า นี้เป็นเพราะในน้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่ม Adiponectin ซึ่งจะเป็นโปรตีนที่จะช่วยทำลายไขมันในร่างกาย ประโยชน์ของมะเขือเทศยังมีอยู่มากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค วิตามินพี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก โดยมะเขือเทศขนาดปานกลางนั้นจะมีปริมาณของวิตามินซีครึ่งหนึ่งของส้มโอทั้งลูก และมะเขือเทศหนึ่งผลมีปริมาณวิตามินเอที่ร่างกายต้องการจำนวน 1 ใน 3 ของวิตามินเอที่ร่างกายต้องการต่อวันเลยทีเดียว
- ถั่วเหลือง : ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหลากหลาย เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน มีไขมันชนิดดีสูง มีเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินและเกลือแร่สูง และยังเป็นอาหารที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง การเก็บรักษาก็ง่าย และผู้ผลิตยังเติมสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ลงไปอีกด้วย โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองสำเร็จรูป การบริโภคนมถั่วเหลืองเป็นประจำยังมีประโยชน์ต่อรูปลักษณ์ภายนอกอีกด้วย เช่น ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง ดูมีน้ำมีนวล เป็นต้น
(2293)
