ในยุคสมัยที่เทคโนโลยีได้มีบทบาทต่อการใช้ชีวิตค่อนข้างมากทำให้ผู้คนในยุคใหม่ ๆ เริ่มสนใจการเรียนรู้ด้วยตนเองมากขึ้นเนื่องจากเรียนรู้ได้สะดวกรวดเร็ว แถมหาข้อมูลได้ทุกสิ่งอย่าง ดังนั้นการเข้าครัวก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หลาย ๆ คนได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารจากในอินเทอร์เน็ตได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งก็สามารถค้นหาได้แทบทุกเมนู วันนี้ RealMetro ก็ขอนำเสนอกับอีก 1 เมนูแสนง่ายที่ทุกครัวเรือนต้องเคยทานกันอย่างแน่นอน อีกทั้งยังทำได้ง่ายและใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยากอีกด้วย ไปรับชมกันได้เลยย 🙂
เมนูง่าย ๆ ไข่เจียวฟูแสนน่ารับประทาน “Super Fluffy Omelet”
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
1.ไข่ขาวจากไข่ 5 ฟอง
2.ไข่แดง 3 ฟอง
3.เนยจืดหรือน้ำมัน (แนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีคลอเลสเตอรอลน้อย)
4.เกลือ (ใช้น้ำปลาหรือซีอิ้วขาวได้ เพื่อปรุงรสชาติตามต้องการ)
5.พริกไทย
6.เนื้อสัตว์ หรือ ผัก (ตามต้องการ)
ขั้นตอนการทำ
1.แยกไข่ขาวกับไข่แดง (โดยไข่แดงที่เหลือสามารถนำไปทำไข่ดองหรือเมนูอื่น ๆ ได้)
2.ตีไข่แดงผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน (เฉพาะไข่แดงเท่านั้น)
3.นำไข่ขาวมารวมกันในถ้วยขนาดใหญ่ และ ตีจนไข่ขาวฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
4.ค่อย ๆ เทไข่แดงผสมในไข่ขาวและค่อย ๆ กวนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด (ปรุงรสได้ตามต้องการ)
5.เทส่วนผสมลงในกระทะที่มีฝาปิด (ใช้ไฟอ่อน)
6.ยกด้านซ้ายและด้านขวาของไข่และเทน้ำมันลงไปแต่พอดี หรือ ก้อนเนยฝั่งละ 1 ช้อนโต๊ะ (ทำทีละฝั่ง)
7.ปิดฝากระทะและรอประมาณ 5 นาที (หรือจนกว่าด้านบนของไข่จะอยู่ตัว)
8.หากใครชอบให้ด้านบนสุกขึ้นอีกนิด สามารถกลับด้านและรอให้อยู่ตัวอีกนิดได้ (ปรับแต่งตามความชอบของคนไทย)
9.ตกแต่งด้วยผักโรยต่าง ๆ ตามใจชอบ
คลิปขั้นตอนการทำ
Story By Tasty.
(2190)
