นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการพัฒนาเทคนิคการย้อมสีผมใหม่โดยใช้เปลือกจากผลแบล็คเคอร์แรนท์ ที่เหลือจากการผลิตน้ำผลไม้ของแบรนด์ Ribena โดยมีกระบวนการสกัดเม็ดสีจากเปลือกผลแบล็คเคอร์แรนท์ โดยผลแบล็คเคอร์แรนท์นี้จะให้สีที่หลากหลาย เช่น สีแดง, สีม่วง, และสีน้ำเงิน และเมื่อนำมาผสมกับสีเหลืองที่ได้มาจากธรรมชาติก็จะได้เฉดสีที่เพิ่มขึ้นเช่น สีน้ำตาล ส่วนผสมบางอย่างที่พบในสีย้อมผมทั่วไปเป็นที่ทราบกันดีว่าจะมีสารที่ทำให้เกิดการระคายเคืองและสามารถทำให้เกิดการแพ้ได้ ยิ่งไปกว่านั้นคือสารพวกนี้สามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้ เวลาเราล้างหรือสระผมสารจากยาย้อมผมก็จะไหลลงท่อระบายน้ำ และอาจทำให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมได้เช่นกัน
ทำไมต้องเป็นผลแบล็คเคอร์แรนท์?
เพราะว่าเปลือกของผลแบล็คเคอร์แรนท์นั้นมีความเข้มข้นของแอนโธไซยานินสูง ซึ่งแอนโธไซยานินก็คือเม็ดสีที่พบได้ทั้งในพืช, ผัก, และผลไม้ สีที่สกัดได้จากผลแบล็คเคอร์แรนท์นี้จะติดทนนานมากกับสิ่งที่เป็นโปรตีน ซึ่งผมของมนุษย์เองก็มีโครงสร้างเป็นโปรตีน ซึ่งหมายความว่ามันเหมาะที่จะนำมาทำเป็นสีย้อมผม และการใช้แบล็คเคอร์แรนท์ถือเป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนเนื่องจากมีการนำผลแบล็คเคอร์แรนท์มาทำเป็นเครื่องดื่มให้เราดื่มอยู่ตลอดดังนั้นจึงมีเปลือกหรือกากเหลือจากการผลิตมากมาย
(386)
