ไข่ต้มเมนูสุดแสนจะง่ายสำหรับใครหลายคน เพียงแค่นำไข่ใส่ในหม้อ ต้มในน้ำร้อนจนสุข เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ต้มพร้อมทานกันแล้ว แต่จะต้มไข่ยังไงให้ดูเหนือกว่า…
ไข่ต้มรูปแบบใหม่นี้เป็นลักษณะของไก่ขาวและไข่แดงผสมกันนี้ เป็นการ นำไข่มาห่อกับผ้า จากนั้นทำการเขย่า ม้วนไปมา หลายๆ รอบ แต่ต้องระวังไม่ให้ไข่แตกเนื่องจากไข่มีความบอบบาง จากนั้นก็นำไข่ไปต้มประมาณ 15 นาที ก็จะได้ไข่สีสันสวยงามออกมา
ไข่สัตว์ปีกเป็นอาหารธรรมดาทั่วไปและเป็นหนึ่งในส่วนประกอบมากประโยชน์ที่สุดที่ใช้ในการปรุงอาหาร ไข่สัตว์ปีกที่ใช้กันมากที่สุดมาจากไก่ เป็ดและห่าน และไข่ที่เล็กกว่า เช่น ไข่นกกระทา ใช้บ้างเป็นบางครั้ง เช่นเดียวกับไข่นกที่ใหญ่ที่สุด ไข่นกกระจอกเทศ ไข่นกนางนวลถือว่าเป็นอาหารราคาแพงในอังกฤษ
(4515)
