ลังแข ผลไม้พื้นบ้านที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน

หากใครเคยทานมะเฟือง มะไฟ ก็อาจจะคุ้นชินกับหน้าตาของผลไม้ที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกันวันนี้นั่นคือ “ลังแข” ผลไม้พื้นบ้านที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน

ลังแข หรือ ลำแข หรือ มะไฟควาย เรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่นเป็นพืชท้องถิ่นทางภาคใต้ของไทยและสามารถพบได้ในประเทศเพื่อนบ้านของไทยเราอย่างประเทศมาเลเซีย เกาะสุมาตรา เกาะบอร์เนียว เป็นต้น

--- ---

ลักษณะของลังแข ผลมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับพืชในสกุลเดียวกันทั้งหมดจะมีผลกลม เปลือกหนา มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ ผลดิบสีชมพูอมม่วงเมื่อแก่กลายเป็นสีน้ำตาล เนื้อสีขาวขุ่น มีรสหวานใช้รับประทานเป็นผลไม้

(4308)