เรารู้ดีว่าในปัจจุบันเราใช้พลาสติกเป็นจำนวนมาก และที่สำคัญพลาสติกเหล่านี้ก็ไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม ร้านซูเปอร์มาร์เก็ตสัญชาติสก็อตแลนด์แห่งหนึ่ง จึงมีนโยบายเชิญชวนให้ช่วยกันลดการใช้พลาสติก ที่แต่เดิมต้องนำพลาสติกมาใช้เป็นขวดบรรจุนม ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้มีชื่อว่า Locavore เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งอยู่ในเมือง กลาสโกว์ ประเทศสกอตแลนด์ เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายสินค้าออแกนิคในท้องถิ่นในราคาที่ยุติธรรม และเป็นการทำธุรกิจเพื่อสังคม เพราะกำไรที่ได้จากการขายจะถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนาระบบอาหารในท้องถิ่น
ร้านแห่งนี้มีนโยบายการลดการใช้พลาสติกของซูเปอร์มาร์เก็ต อนุญาตให้ลูกค้าสามารถนำขวดแก้วมาเติมนมจากตู้ขายนมอัตโนมัติแทนการซื้อนมเป็นขวด การทำแบบนี้จะช่วยลดการใช้ภาชนะที่เป็นพลาสติกได้มากถึง 100 ใบต่อวันเลยทีเดียว
Eilidh Sinclaire หนึ่งในสมาชิกของทีมลดการใช้พลาสติกของร้าน Locavore กล่าวว่า “การลดของเสียเป็นเรื่องสำคัญสำหรับพวกเราจริงๆ และมันก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกอย่างที่เราทำ เพราะว่ามันเป็นจุดประสงค์หลักในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับตัวเราเองและลูกค้า”
Reuben Chesters ผู้บริหารของ Locavoreกล่าวเพิ่มเติมว่า “เครื่องจำหน่ายนมอัตโนมัตินี้ช่วยให้เราสามารถทำงานได้โดยตรงกับผู้ขายนมในท้องถิ่นเพื่อที่จะได้รับนมที่มีรสชาติดีให้แก่ลูกค้าของเราโดยไม่ต้องใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกเลย”
(Picture: Locavore)
(584)
