ครัวแห่งญี่ปุ่น Tsukiji Fish Market ปิดตัวลง หลังจากเปิดทำการมา 83 ปี

Tsukiji Fish Market  เป็นตลาดค้าส่งที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโตเกียว ปิดทำการในเวลา 12.00 น. ของวันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม 2561 โดยตลาดแห่งใหม่ เปิดใช้งานที่ย่านโทโยซุ ซึ่งเป็นพื้นที่ริมน้ำในวันพฤหัสบดีที่ 11 ตุลาคม 2561

ในวันศุกร์ที่ 5 ตุลาคม 2561 ผู้ค้าส่งที่ตลาดสึกิจิกำลังยุ่งอยู่กับการหั่นปลาและบรรจุเนื้อปลา เนื่องจากบรรดาลูกค้าได้สั่งสินค้าเป็นปริมาณมากเพื่อกักตุนไว้ในช่วง 4 วันที่การซื้อขายต้องหยุดชะงักลงระหว่างการย้ายไปยังตลาดแห่งใหม่

จุนอิชิ อิโต อดีตหัวหน้าสหภาพผู้ค้าส่งปลากล่าวว่า การย้ายตลาดทำให้เขารู้สึกสะเทือนใจเพราะตลาดแห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเขานับตั้งแต่ที่เขาเป็นเด็ก เขากล่าวว่า เขาเสียใจที่ต้องจากตลาดสึกิจิไป แต่เขาก็มีความกระตือรือร้นที่จะได้ทำงานในตลาดแห่งใหม่เช่นกัน

การย้ายตลาดสึกิจิจะเป็นการย้ายถาวร แต่ตลาดภายนอกยังคงเปิดดำเนินการอยู่ ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวที่มีร้านอาหารและร้านค้าราว 350 ร้าน

ที่มา NHK WORLD สามารติดตามช่อง 66 NHK WORLD ได้ที่ Good TV

(463)