ใครคือ Claire Ptak ผู้รังสรรค์เค้กแต่งงาน ของ Duke และ Duchess of Sussex

กลายเป็นอีกหนึ่งผลงามเค้กที่ทั่วโลกต่างให้ความสนใจสำหรับเค้กงานแต่งของ Duke และ Duchess of Sussex ซึ่งเป็นเค้กที่ได้รับการออกแบบโดย Claire Ptak เจ้าของร้าน Violet

วันนี้ Real metro จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ Claire Ptak เจ้าของร้าน Violet  ให้มากยิ่งขึ้น

  •  Claire Ptak เติบโตมาในเมือง Inverness รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
  •  เธอเริ่มลงมือทำเบเกอรี่ตั้งแต่อายุ 14
  • เธอเริ่มเป็นเชฟขนมหวานที่ Chez Panisse n Berkeley รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
  • จากนั้นเธอย้ายไปยังลอนดอน และเริ่มทำงานที่ The Anchor & Hope
  • จากนั้นเริ่มมีร้านค้าเป็นของตัวเอง ก่อนจะเริ่มเปิดร้านเบเกอรี่เต็มรูปแบบ
  • เมนูยอดนิยมในร้านของเธอคือ Whoopie pie  และ Cupcake

สำหรับเค้กแต่งงาน ของ Duke และ Duchess of Sussex นั้น ถูกออกมาในธีม “the bright flavours of spring” เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีที่ทำให้นึกถึงอังกฤษ ในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเนื้อเค้กนั้นเป็นแบบ เค้กฟองน้ำ หรือ สปันจ์เค้ก ไส้เลมอนเคิร์ด ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีม และดอกไม้สดในประเทศอังกฤษ

ส่วนผสมที่ใช่ในการทำเค้ก
🍋 200 Amalfi lemons
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower Cordial

ทีมเชฟผู้รังสรรค์เค้กแต่งงาน ของ Duke และ Duchess of Sussex

--- ---


เค้กในร้านของเธอ

(413)