ในปัจจุบันหลาย ๆ ครอบครัวเลือกที่จะทานอาหารนอกบ้านกันเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากสะดวกสบาย รวดเร็ว รสชาติโอเค ไม่ต้องทำความสะอาดอะไรให้วุ่นวาย ซึ่งก็ปฎิเสธไม่ได้ว่าสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเป็นเรื่องจริง แต่การรับประทานอาหารนอกนั้นก็มีข้อเสียอยู่มากเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การใช้โซเดียมในปริมาณมากเพื่อสร้างรสชาติที่ถูกปาก,มีปริมาณไขมันมาก,ไม่สามารถควบคุมวัตถุดิบได้ สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาได้อย่างง่ายดาย เช่น โรคไต โรคอ้วน และ อื่น ๆ อีกมากมาย
มาเรียนรู้เหตุผลดีๆ ที่อยากให้คุณทำอาหารทานเองกันดีกว่า
เพื่อสุขภาพ
ร่างกายของเราเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ เพราะมันจะต้องอยู่กับเราไปจนแก่เฒ่านอกจากเรื่องการออกกำลังกาย,การพักผ่อนให้เพียงพอแล้ว เรื่องอาหารการกินนั้นนับว่าสำคัญที่สุด เพราะในทุกๆวันของการใช้ชีวิตเราต้องรับประทานอาหารไม่ต่ำกว่า 3 มื้อ เพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน และ ได้รับสารอาหารที่เพียงพอที่จะไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆของร่างกาย ดังนั้นการทำอาหารทานเองทำให้เราควบคุมปริมาณผงชูรส ไขมัน และเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ได้อีกด้วย ควรใส่ใจกับสุขภาพกันตั้งแต่วันนี้ เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวของคุณและครอบครัวที่คุณรัก
สามารถเลือกวัตถุดิบได้
เป็นเรื่องที่ดีมากอีกเรื่องหนึ่งสำหรับการทำอาหาร หากคุณต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือ ปริมาณไขมัน เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและห่างไกลโรค เรื่องนี้ย่อมเป็นสิ่งจำเป็น เพราะการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่จะทำให้คุณแน่ใจว่าวัตถุดิบที่ได้มาสำหรับการประกอบอาหารนั้นมีสารอาหารที่ครบถ้วน มีความสะอาดถูกหลักอนามัย วัตถุดิบที่คุณควรหลีกเลี่ยงคือ เนื้อติดมันที่มีไขมันมาก ของหมักดอง รวมถึงอาหารทะเลที่ค้างคืน เพราะวัตถุดิบเหล่านี้จะเพิ่มความเสี่ยงในโรคต่าง ๆให้คุณแม่เป็นอย่างมาก เช่น โรคหัวใจ และ ไขมันอุดตันในเส้นเลือด
ช่วยควบคุมน้ำหนัก
การที่คุณสามารถควบคุมวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้นั้นแปลว่าคุณสามารถเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ดี มีประโยชน์ สดใหม่ ซึ่งการเลือกวัตถุดิบที่ดีเป็นผลให้คุณมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง ห่างไกลโรค โดยเน้นทานอาหารมื้อเช้า และ กลางวันให้ครบถ้วนที่สุด ส่วนมื้อเย็น หรือ ดึก นั้นควรรับประทานแต่พอดี งดกินเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก ๆ เช่นบุฟเฟต์ต่าง ๆทั้งหมูกะทะ และ ชาบู เนื่องจากการทำเนื้อในปริมาณในมื้อเย็นทำให้ระบบการเผาผลาญของคุณทำงานหนัก และจะทำให้คุณนอนหลับได้ยากในเวลากลางคืน.
ประหยัด
ข้อดีของการ ทำอาหาร รับประทานเองนั้นก็เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารสำเร็จรูปรับประทาน หรือการเดินทางไปรับประทานอาหารนอกบ้านตามร้านอาหารต่างๆ ซึ่งการ ทำอาหาร จะช่วยลดค่าใช้จ่ายส่งผลทำให้คุณมีรายจ่ายน้อยลง และได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น แถมยังนำเงินส่วนที่เหลือไปใช้ในส่วนอื่น ๆ ได้อีกด้วย
สร้างสัมพันธ์ที่ดี
ความสัมพัธ์ที่ดีภายในครอบครัวเป็นข้อดีที่ได้จากการ ทำอาหาร รับประทานเองในครอบครัว รวมถึงการรับประทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตากันทำให้สามารถพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันในระหว่างครอบครัว โดยจะสังเกตได้ว่าหลายครอบครัวเลือกที่จะ ทำอาหาร รับประทานกันในวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือวันหยุดยาวเพื่อเป็นช่วงเวลาที่ได้อยู่ด้วยกันในครอบครัว
Photo by Maarten van den Heuvel & Clem Onojeghuo on Unsplash
(228)
