Nathalie Sader ผู้เชี่่ยวชาญด้านสุขภาพวัย 38 ปี อาศัยอยู่ในรัฐแมริแลนด์ สหรัฐอเมริกา เธอเป็นต้นแบบของผู้ที่รักสุขภาพเป็นจำนวนมาก เนื่องจากอาหาหารที่เธอทำออกมานั้นมีสีสันที่สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นสมูทตี้, สลัด, รวมไปถึงพิซซ่าที่ล้วนทำมาจากผักและผลไม้
ปัจจุบันนี้ผู้คนหันมาสนใจในเรื่องการบริโภค เน้นการทานอาหารให้ถูกต้องตามโภชนาการ เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุด เนื่องจากการอาหารไม่ดีอาจมีผลทำร้ายสุขภาพ ทำให้เกิดโรคต่างๆได้
โภชนาการเป็นการคัดเลือกอาหารและเตรียมอาหาร และการย่อยเพื่อให้ร่างกายดูดซึม การทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง
(534)
